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Repas de Chabbat à Prague
Les seoudot Chabbat servies au Dinitz sont des festins dignes de rois qui ont gagné un nom parmi les juifs locaux et étranger qui habitent à Prague, Repas de Chabbat à Prague
Les seoudot Chabbat servies au Dinitz sont des festins dignes de rois qui ont gagné un nom parmi les juifs locaux et étrangers qui habitent à Prague, ainsi que chez les touristes juifs qui viennent nombreux passer des vacances à Prague de par le monde
Attendez-vous donc à une véritable mosaïque d'invités car au-delà des repas de shabbat et leur authentique 'oneg Chabbat' , il est question d'une expérience unique dans une atmosphère juive exceptionnelle presque familiale.
Tout est compris dans le prix: les Halot, vin de Kiddouch sur chaque table, et un assortiment de salades israeliennes orientales à volonté.
A la disposition des invités des seudot Chabbat au Dinitz, un distributeur d'eau chaude est posé sur le bar pour thé et café.
Première seouda - Kabalat Chabbat: servie une heure et quart après l'entrée du chabbat. (le personel est à votre service jusque 23.30 l'été)
Filet de poisson épicé de saveur nord africaine, une soupe de légumes (parvé), tajine de poulet avec pruneaux et olives servi avec pommes de terre au four et riz basmati, dessert salade de fruit, boisson légère, jus de fruit, boissons gazeuzes et bière pression à volonté.
Le prix de la première seouda est 795 couronnes tchèques par personne
Deuxième seouda: Chabbat après midi: servie entre 12.00 et 14.30 (le personel du Dinitz est à votre disposition jusque 15 heures).
Salade Niçoise avec saumon fumé, Hamin marocain -"Sa'hne"-, boulettes de boeuf avec couscous (ou riz) et salade de légumes. Ce repas comprend également boissons légères, eau minérale, jus de fruits, boissons gazeuzes et bières pression à volonté.
Le prix de la deuxième seouda est 695 couronnes tchèques par personne.
Il est obligatoire de réserver à l'avance (pendant l'été, au plus tard une semaine si ce n'est pas deux!) afin de vous assurer une place parmi nous. La sainteté du Chabbat exige le paiement préalable et les repas sont exclusivement réservés aux invités quiauront effectué le paiement . Il est préférable d'effectuer le paiement avant votre départ à Prague au moyen du système sécurisé de paiement par internet que nous utilisons.
Conseil bienveillant de la part de la direction du Dinitz concernant la réservation pour Chabbat afin d'éviter tout malentendus:
La demande pour les repas de Chabbat est très importante et les juifs du monde entier commandent des places longtemps à l'avance. Il est par ailleurs impossible de considérer chaque demande ou réservation téléphonique, chaque ordre tel que requis. En conséquence, les places assurées sont seules celles dont le paiement aura été effectué et reçu avant la fin de la réservation, avec suite de confirmation par mail de notre part, généralement une semaine avant le shabbat souhaité!
Pour le confort de notre clientèle, un service de paiement par carte bancaire est mis en place à l'aide d'un système de compensation sécurisé
Entrées
Antipasti
assortiment d'entrées froides avec légumes grillés recommandé pour 2 personnes
Batata
patate douce dorée au four
Gamba
Poivron rouge grillé
Aubergine
Courgettes
Salade
Carotte, concombre et poivron rouge finement hachés avec grainesde sésame, huile d'olive et citron
Kebab Boeuf
Petits kebabs grillés sur un nid de téhina maison
Soupe de légumes du jour
Demander au serveur la soupe du jour
Chicken soup
Soupe de poulet avec lentilles corail et coriandre
Beef Soup
Soupe de Boeuf avec pois chiches et légumes
Spécialités du Dinitz
Houmous Bi Tahini - Masabha avec Za'atar
Houmous et téhina, oignons dorés servi avec pain maison
Houmous Bajida
Houmous et téhina, oignons dorés, oeuf dur en tranches, et pistaches servi avec pain maison
Houmous Bi Lahme
Houmous et téhina, oignons dorés et émincé d'agneau servi avec pain maison grillé
Brochettes de Poulet printanières
Brochettes d'entrecôte
Salades et sandwiches
Salades
Salade de saumon grillé
Laitue, tomates cerises, oignons nouveaux, câpres, zeste de citron et filet de saumon grillés
Salade de poulet grillé
Feuilles de laitue, fruits frais, poivron rouge, tomates cerises, oignons nouveaux, et poitrines de poulet grillé assaisonnée avec vinagrette d'orange
Salade "Grill" de roquette
Roquette, tomates cerises, pignons de pin et tranches d'entrecôte grillée assaisonnée d'huile d'olive et vinaigre balsamique
Salade israelienne "Katsouts"
Tomates, concombre, carottes, oignon et jus de citron frais
Sandwiches Dinitz
Tous les sandwiches sont servis dans nos pains maison blanc ou complet.
Sandwich Méditerranéen
Téhina, oeuf dur, persil, tomate, concombre, aubergine et origan frais
Sandwich escalope de poulet
Tendre escalope de poulet grillé sur aïoli, laitue, tomate, assaisonnée d'oignons frits et épices
Sandwich de poulet printanier
Tranches de poulet printanier, aïoli, moutarde, roquette, concombre et poivron rouge grillé
Sandwich de steak Mongole
Pavé grillé d'entrecôte de boeuf sur aïoli vert, roquette, tomate grillée et oignons frits
Pâtes
Pâtes
"Aglio e olio"
huile d'olive, ail, noix, persil frais et jus de citron
Pasta fungi
assortiment de champignons, tranches de poulet salami, thym frais, balisilic, vin blanc
Pasta melanzani
Aubergine grillé avec sauce de tomates fraîches, ail, olives et fines herbes
"Pasta "Polo
Poulet salami sauté, huile d'olive, ail, pignons de pin, persil frais et jus de citron
Pasta boeuf rôti
Huile d'olive, ail, tomates fraîches, fine tranches de boeuf rôti avec fines herbes
Pasta bolognese
huile d'olive, ail, tomates fraîches, émincé de boeuf avec fines herbes
Plats de poisson
Steak de Saumon
Saisi sur le grill avec fines herbes
Salmon "di mare"
Filet de saumon sur le grill avec tomates, oignons, ail et fines herbes
Daurade cuite au four (400 grammes)
Avec légumes et fines herbes
Truite au four
Saisie sur le grill avec tomates cerises, ail, épices servie avec pommes de terre cuites à l'ail et fines herbes
Plats de viande
Suite aux limitations d'accessibilité à la viande cachère Glatt, nous vous demandons de nous excuser si la disponibilité des plats de viande est restreinte lors de votre visite.
Poulet forrestier
Fines tranches de poitrine de poulet asaisonné d'une sauce mêlant assortiment de champignons, vin blanc et thym frais
Steak du dîner
Entrecôte grillée servie avec tomate grillées et salami de poulet, recouvert d'un oeuf sur le plat et huile d'olive
Steak Brésilien (250 grammes)
Tranches d'entrecôte de boeuf grillée avec assortiment de champignons, tomates cerises et pesto
Steak Roca
Tranches d'entrecôte de boeuf accompagnés de feuilles de roquette, poivron rouge grillé, amandes rôties et sauce barbecue maison
Côtelettes d'agneau
Rôtie sur le grill avec pommes de terre et légumes
Burger Dinitz
notre specialité maison : burger de boeuf et poulet servi avec aïoli et une petite salade
Shnitzel de dinde
Escalope panée servie avec purée de pommes de terre
Garnitures optionnelles de votre choix: *salami de poulet, *champignons, *oignons frits, *oeuf au plat